sofisticación en cada botella
El vino es una bebida delicada y sofisticada que requiere un cuidado adecuado para mantener su sabor y calidad a lo largo del tiempo. Almacenar tus botellas de vino en casa de manera correcta es esencial para preservar sus características únicas y disfrutar de una experiencia sensorial completa al momento de abrir una botella.
¿qué tener en cuenta?
En este artículo, te proporcionaremos valiosos consejos sobre cómo almacenar vino en casa y garantizar su conservación en condiciones óptimas.
Condiciones de luz
La luz directa del sol o la iluminación intensa pueden ser perjudiciales para el vino, ya que los rayos ultravioleta pueden alterar su sabor y aroma. Almacena tus botellas en un lugar oscuro o utiliza estanterías que las protejan de la luz. También puedes optar por botellas tintadas o envolverlas en papel opaco para mayor protección.
Temperatura
La temperatura es uno de los factores más críticos para el almacenamiento del vino. Es fundamental mantener una temperatura estable y constante, preferiblemente entre los 10°C y 15°C. Las fluctuaciones extremas de temperatura pueden dañar el vino y acelerar su proceso de envejecimiento. Evita ubicar tus botellas cerca de fuentes de calor como radiadores o electrodomésticos que generen calor.
Olores
El vino puede absorber olores fuertes del entorno que pueden afectar su sabor. Evita almacenar tus botellas cerca de productos químicos, productos de limpieza o alimentos con olores intensos. Asimismo, asegúrate de que el lugar de almacenamiento esté libre de olores a humedad, tabaco o productos químicos que puedan alterar el vino.
Control de humedad
La humedad es otro elemento crucial a considerar. Un ambiente excesivamente seco puede provocar que el corcho se encoja y permita la entrada de aire en la botella, lo que afectará negativamente el vino. Por otro lado, un ambiente demasiado húmedo puede propiciar el crecimiento de moho en las etiquetas o incluso dañar las cápsulas. El rango de humedad recomendado se encuentra alrededor del 60-70%. Si el lugar de almacenamiento es demasiado seco, puedes utilizar humidificadores o colocar recipientes con agua para aumentar la humedad..
